В Ташкенте упали цены на мясо

Мясная лавка на одном из рынков Ташкента; Uznews.net
В Ташкенте в последние месяц-полтора на 15-20 процентов снизились цены на мясо, килограмм говядины стоит 13-20 тысяч сумов (4,6-7 долларов).

Снижение цен на какие-либо продукты крайне необычно для современного Узбекистана, где стоимость продовольственной корзины находится в зависимости от ежегодно повышаемых в административном порядке зарплат и пенсий, а также от «базарного» курса доллара.

Обычно цены на мясо и мясные изделия резко снижаются в дни предполагаемой инспекции базаров высоким начальством.

Возможно, по этой причине на некоторых столичных рынках таблички с «показушными» ценами стали постоянным явлением.

Однако в данном случае дело совсем не в визитах руководящих лиц.

В одной из депеш с «Викиликса» утверждается, что узбекские власти закупают мясо в регионах для отправки его в Ташкент с целью удержания в столице низких цен.

Там же сообщается, что сотрудник районного хокимията Ташкента в разговоре с представителями посольства США подтвердил эту информацию.

Корреспондент Uznews.net проехал по рынкам столицы и попытался прояснить общую ситуацию.

Выяснилось, что больше всего мяса продают на трех столичных базарах – Чорсу, Юнусабадском рынке и на Куйлюке.

Юнус-Абадский

Юнусабадский рынок выделяется тем, что мясо там снабжено табличками с «липовыми» ценами, радующими взгляд начальства.

В самом мясном павильоне их, правда, нет, но ряды и мясоторговые точки вокруг него оснащены ими основательно. Стоимость килограмма говядины указывается в 12-14 тысяч сумов (4,3-5 долларов).

Однако попытки корреспондента приобрести мясо по указанной цене закончились провалом.

Продавцы неизменно сообщали, что столько стоит лишь самое низкосортное, костлявое мясо, а более-менее нормальное оценивается дороже – в 16-17 тысяч сумов (5,7-6 долларов) за кило.

В нем меньше костей, и оно продается без обязательной надбавки в виде увесистой кости грамм в двести.

В мясном павильоне табличек не было вовсе. Мясо там продавали по 17-20 тысяч (6-7 долларов) сумов, поскольку оно было совсем свежим и без костей.

(Все выше- и нижесказанное относится только к говядине, баранина стоит в среднем 13-14 тысяч (4,6-5 долларов), но продается с костями.)

На вопрос о том, почему снизились цены, вразумительного ответа никто так и не дал.

Килограмм говядины в Ташкенте стал на 15-20% дешевле - стоит 13-20 тысяч сумов
Чор-су и Куйлюк

На рынке Чорсу мясо реализуется исключительно в мясном павильоне. Ценники, как «липовые», так и реальные, отсутствуют.

Стоимость варьируется от 14 до 20 тысяч сумов (5-7 долларов), в зависимости от сорта.

Несколько ниже цены на Куйлюкском рынке, название которого, кстати, переводится как «баранье место» - когда-то там был большой скотный рынок.

Говядина в среднем стоит по 13-16 тысяч за килограмм (4,6-5,7 долларов). На этом рынке тоже продается много мяса, и мясники тоже затрудняются в объяснениях по поводу снижения цен.

Алайский и Мирабадский

На Алайском базаре, захиревшем после того, как в 2011 году большая часть окружавших его магазинов была снесена, говядина стоит от 17 до 23 тысяч (6-8,2 доллара) за кило. Табличек-ценников нет вообще.

Обычное мясо с костями там продается по 17 тысяч (6 долларов), а без костей – по 22-23 тысячи (7,9-8,2 доллара). Возможно, его дороговизна объясняется тем, что год назад на рынке были снесены и мясоторговые лавки, поэтому сейчас на этом базаре в центре
Ташкента его продают лишь в двух-трех точках.

На Мирабадском базаре (бывший Госпитальный) ценники есть у каждого мясника. Цены указаны в коридоре от 12 до 16 тысяч сумов (4,3-5,7 долларов).

Тем не менее, они не «дутые», а реальные: старое и костлявое мясо идет по 12 тысяч (4,3 доллара), свежее по 14 (5 долларов), но с обязательным «довеском» в виде 100-200-граммовой кости, а просто мясо, без костей и довесков, уходит по 16 тысяч сумов (5,7 доллара).

Приблизительно та же картина наблюдается и на Фархадском рынке столицы.

Мясо было снабжено ценниками, где указывается его стоимость: от 13 до 16 тысяч (4,6-5,7 доллара). Это соответствует положению дел – мясо без костей продается по 16 тысяч (5,7 доллара), а с обязательным «довеском» – по 14тысяч (5 долларов).

В ходе нашего рейда выяснилось, что снизились и цены на яйца. Если месяц назад десяток крупных яиц стоил 4.800 сумов (1,7 доллара), то сегодня - 3.800 (1,4 доллара).

По словам самих торговцев, яйца в Ташкент массово завезли из других городов Узбекистана.
Возрастут ли цены на мясо и яйца в преддверии приближающегося Нового года, остается только предполагать.

Uznews.net